HOME > Rotisserie CHICKEN(ロティサリーチキン)

ロティサリーチキンについて

香川の鳥料理と言えば「骨付き鳥」が有名ですが、Glick Grillが提案する鳥料理は、
アメリカの日常で楽しまれている「ロティサリーチキン」です。
Glick Grillの「ロティサリーチキン」は、四国産の若鶏を使用し、
専門のロティサリーオーブンで余分な油を落としながら、旨みをとじ込め、
じっくり1時間かけてチキンを焼き上げます。
オリジナルのスパイスとハーブを一晩かけて染込ませており、
肉は柔らかくジューシーです。

「ロティサリーチキン」はアメリカでは食卓を囲んで家族で楽しむ料理です。
夏はBBQの目玉として、冬は暖炉を囲んで、特にクリスマスにはターキーに次いで食べられる料理として用いられています。
日本では、まだまだ認知度が低いですが、チキンを囲んだ温かい家族の風景を、日本でも再現できればと思っています。

  • パンケーキフェア開催中!
  • 2016秋冬メニュー
  • ロティサリーチキン
  • ガーデンディッシュ
  • パンケーキ
  • PARTY
facebook twitter
SHOP INFORMATION

【ADDRESS】
〒761-8071
香川県高松市伏石町2139-1
【TIME】
9:00 - 22:00 (月~日)
【TEL】
087-869-3090


2016年12月13日 冬限定の新メニューが登場しました。
2016年10月20日 季節限定の新メニューが登場しました。
2016年4月25日 季節限定の新メニューが登場しました。
2015年12月10日 冬限定の新メニューが登場しました。
2015年9月16日 秋限定の新メニューが登場しました。
2015年7月1日 夏限定の新メニューが登場しました。
2015年4月8日 春限定の新メニューが登場しました。

Read more